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うちの社長Ⅱ
こんばんは イッシーです

今年最初の3連休 成人された方々 おめでとうございます
私と社長 ゆうさんも入れていいのでしょうか?には二十歳 かなり昔のことですね~

この3連休 たくさんのお客様に来ていただきありがとうございます
満席でかえられてしまったお客様 本当に申し訳ございません 席のご予約も承ってますので次回は是非ご予約ください

今まで建築のほうで多忙だったhide社長がお店にでてくれてました
以前ブログでも言ったように本当に天才だな~と久しぶりに一緒に働かさせていただいて改めて実感

カフェの仕事は何もできませんが接客は、やっぱり1番
何であんなにお客様の望むものが瞬時にわかってしまうのか。。。
けして丁寧な接客とはいえませんがお客様を笑顔に、虜にしてしまう何かがあるんです

何がそんなに違うのか?
お客様に対する想い?愛情?お客様に満足していただきたいという想いがひしひしと伝わってきます

 「お客様がお店に入ってきた時からストーリーがある」
 「お水一杯お出しするにも意味がある」
 「人の心を動かすのは心しかないよね」

などなど数々の名言
hide名言集を発売してもいいくらい(笑)

毎日社長からのダメ出しで凹むイッシーなのですが私が目指す接客はこれだと改めて痛感

人生経験なのか、生まれ持ってのものなのか・・・
わかりませんが目標ははっきりしたぞ イッシー

まだまだ社長には追いつけませんが、社長がお店にいたら当たりとお客様に思われない様、私も頑張ります

あ~仕事がしたくてワクワクしてきましたー(笑)
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[2011/01/11 00:50 ] | スタッフ日記
あけましておめでとうございます
2011年 風 今年も宜しくお願いいたします

風 も年末年始1週間ほどお休みをいただきまして、只今なまった体にムチうちながら新年の営業始まりましたー

としのせい?でしょうか イッシーくしゃみをしたら腰がピキーン!!ん?ぎっくり腰?痛ーい
でも何とか動ける 病院にも行けず塗り薬やホッカイロを張り、何とか過ごしています

というのは余談で。。。(笑)
風 から去年お客様にお出しした年賀状900枚を超えました!!
毎年少しずつ増えていく年賀状 アンケートにお答えいただいたお客様だけでもいつのまにかこんなに増えました

今年の特典はランチデザートサービス(1月末まで)

毎日年賀状を持ったお客様が新年のご挨拶に来てくれて嬉しいかぎりです

最近お客様からの差し入れを頂くことも多く、今日はリンゴを頂きました
ありがとうございます
こないだは、白菜、クッキー、ぬいぐるみなどなど・・・

お客様というより家族?お友達?みたいなお客様も増え、常連のエリちゃんなんかは、「お疲れ様でーす」と帰っていきます もはやスタッフ?(笑)

社長なんかはお客様にむかって
「お前じゃりんこちえに似てんな~」などとお前よばわり
仲が良いからできることですよね~
そんな私も一緒に「似てる!似てる!」なんて楽しく会話に混ざってます。。。

今年も色んなお客様と仲良くなりたい!!お話したい!!風 スタッフ
おしゃべり好きなヤッシー君も新たに加わり、またもや進化できそうな風
楽しみだな~

2011年 
お客様に満足していただけて、幸せな時間を過ごしていただけるよう頑張るぞー







[2011/01/10 00:02 ] | スタッフ日記
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