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こんにちは。ゆうです。
びっくりするほど、急に寒くなりましたね。
マスクをしている方も増えてきましたが、
みなさま、風邪などひかれていませんか?

先日の芋煮会も、と~っても寒かったです。
まさか、こんなに寒くなるとは思わず、
みんな軽装だったため、ちょっとした寒さ我慢大会となりました-。

アッキーが薪を完璧に組んでくれたのに、私、チャッカマン忘れ-の、
結局となりのオジサマに全部やってもらいーの、
風が強すぎて、薪がゴウゴウ燃えていき、薪が足りなくなりーの、
またまた、となりのオジサマに薪を恵んでもらい-の。

なんとか、美味しい芋煮が出来て、食べ。食べ。ユッキー3杯食べ。

高速片付け。

みんな、寒さを我慢しながら、早送りのような濃縮芋煮会でした。
途中、ヒデ社長も参加し、
ため息が出るような超セレブ仙台牛の差し入れがあったりして、
もう少し暖かければ、のんびりじっくり食べたり飲んだりしたかったなぁ。

あまりの寒さに、マトリョーシカ状態でフリーズしてしまったイッシーさん、
来年は、もうちょっと早い時期にやりますか(笑)
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[2010/10/28 18:23 ] | 出来事
宮城県民だもの。。。
こんばんは。ゆうです。

「秋ですね-。 芋煮会、したいっすね-。」
宮城県民の皆様は、この感じわかりますよね??
秋と言えば、芋煮会。
子供の頃から、毎年毎年やっています。

風スタッフは明日の定休日、芋煮会をします!!
いぇ~い!!
風オープン以来、初めての芋煮会。とっても楽しみです。

でも、ちょっと気になるのが、、、。
子供の頃から毎年毎年やってる芋煮会のはずなのに、
いつも準備を他の人に甘えて、、、
なんとなくウチワで仰いだりしていたけど、、、
きっと、それは働いているフリで、、、
実は、自分は食べる専門だったことに気づき。。。
「明日、ちゃんと火をおこせるかなぁ。」と心配になってきました。
イッシ-は、「炭でやるんだっけ?薪でやるんだっけ?」なんていってるし(笑)

男性メンバーは、スーさんだけ。あとは、かよわい乙女が5人。。。
・・・ん-にゃ。
宮城県の女だもの、気合で火をおこすわ-い!

美味しい芋煮を食べるのだ!!
[2010/10/25 21:21 ] | スタッフ日記
風プレート★
こんばんは!ゆうです。

明日から、風プレートが新しくなりますっ!!

今回は、なんと新人アッキーが初めてプロデュースした、
記念すべき「風プレート」。
親方イッシーに見守られ、頑張って完成しました。

サツマイモやカボチャなどの、秋の味覚をたっぷり使った
野菜たっぷりのプレートです。
メインディッシュは、鶏肉とサツマイモのグラタン♪
イモ好きには、たまりましぇ~ん☆
サツマイモがほくほくで、めちゃうまです。
アッキー、なかなかやりますよ~!

是非是非、食べに来てくださいね。
風プレートは1日10食の数量限定ですっ。
絶対食べたいっという場合は、予約がオススメですよ!

DSCN2307.jpg

う~ん。美味しそうっ☆
[2010/10/20 22:19 ] | フード
BIGな歯★
こんばんは。ゆうです。

今日も、たくさんのお客様にご来店頂きまして、ありがとうございました!
お席が空くのを、長時間お待ち頂いたお客様も多く、
スタッフ一同、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも、もっともっと良いお店、愛されるお店になるように頑張ります。

 ※お席のご予約、数量限定の風プレートランチのご予約も承ってます。
   お気軽にお電話くださいね。

さてさて、今日は歯医者の先生にお贈りするバースデ-ケーキを作りましたよ~♪
歯
「歯の形で、虫歯があったら面白いんじゃない?」とは、我らがヒデ社長のアイデア。
ってわけで、初めて丸&角型以外のデコレーションケーキにチャレンジしました。
いかがでしょうか?歯に見えますか??

先生には喜んで頂けたようで(ウケていただけたようで)、一安心です♪

そして実は、虫歯の横には・・・
ばいきんくん
虫歯菌くんのクッキーをペタリと。
これは、イッシーのアイデア!
こういう遊び心(?)、大事大事(笑)
とっても風らしいケーキになりました。


それと、今日はもうひとつ、バースデーケーキを作りましたっ。
デコガトー
キラキラしたイメージで、ガトーショコラを飾りました。
おめでとうございます!
[2010/10/18 22:11 ] | 出来事
ネガティブ脱出
こんばんは イッシーです。

「私ちょとした出来事でもいいからブログの更新頑張る!!」と宣言したゆうちゃん
頑張ってますね~嬉しくなると同時に負けてられないぞ~と言う気持ちになりました(笑)

最近仕事に追われてる感がありまして、正直ちょっとネガティブ気味でした・・・
らしくないですね~

自分でもなりたい自分はこんなんじゃにのにーと思いながらも中々抜け出せず、友達に励ましてもらったりしながら頑張ってました

気持ちの持ちようだと分かっているのに、なんなんですかね~悪いほうに考えたり逃げ出したら楽になるかな~なんて思ってしまったりの毎日で・・・(暗くなりますね~ すいません

そんな時、私は本を持ってお風呂に入ります
「私がわたしになれる本」
最近迷ったり悩んだりしたときにはこの本を読んでいます

理想とする自分
やりたいことを明確に、頭に浮かんだ考えをそのまま現実にする
そんな力を生まれながらにしてみんな持っている

不思議なもので誰にも止められたりしてないのに、できないと思ってしまったり、他の人には簡単だと思えることを自分には難しいと思ってやらないでしまったり・・・

最近気持ちが縮こまってるな~のびのび生きたい
なんて他人事の用に思ってましたが、違ーう

今までの人生いろんなことから自分の望むものを選択して生きてきたんだ
辛いことも成長できるチャンスだと思おう
自分で選んできたことだから

そしてありのままの自分を愛せるようになろう

そしたらしたいことが自然にでき、なりたい自分いなれ、手に入れたいものを手に入れることがきっとできるはず

まずは行きたい所があるんです
頑張って計画たてて実行しよう なんか楽しくなってきたー

頑張るぞ





















[2010/10/16 01:33 ] | スタッフ日記
わたし、書きます。
こんにちは。ゆうです。

昨日の雨、凄かったですね。怖いぐらいでした。
ちゃんと眠れましたか??
すーさん(A型)は、夜中起きて窓のソトをチェックしたそうです。
わたし(B型)は、目を閉じたまま「あめ。あめすごい・・」って思うだけ、
また、夢の世界に戻りました。
たぶん地震がきても、起きれないと思います。気をつけなきゃ。

さて、そんな話はおいといて、
タイトルの「わたし、書きます」ですが。
何を?ってことなんですけれども。

風では、お祝い事などのときに、
お客様のご希望によって、
デコレーションケーキや、デザートプレートに
メッセージをお書きしています。

「HAPPAY BIRTHDAY!」はもちろん、
最近では、
「新しい職場でも、元気で頑張ってね☆」とか。
多少ロングでも、書きますよ-!!

「ずっと一緒にいようね」とか (ヒュー)
「毎朝、俺の味噌汁作ってくれ」とか (わーお)
「昨日、ごめんね」とか (ちょっとリアルっ)
・・・お客様の大切な想いを伝えるお手伝い、
スタッフ一同、喜んでいたします☆
是非、事前にお知らせくださいませっ♪

ランチデザート
みなさん
ミナさん、お幸せに。
皆さんお幸せに♪
[2010/10/15 11:40 ] | 出来事
チロル☆
こんにちは。ゆうです。

3連休のとある日、
営業時間後に、仕込み作業をしていると急に電気が落ち、
真っ暗闇に・・・

何事、何事・・・?
とキッチンから間抜けヅラで出て行くと。




なぁ~~っぴば~すでぃ、と~ゆぅ~
と、すーさんが超低音ヴォイスで、ケーキを持って
階段から、降りて来るではありませんか。
・・・まるで、ミュージカルでも見に行ったような演出。
なんじゃこりゃ!?

っていうか、やられました。
そういえば、明日はあたいの誕生日。

みんなで、お祝いしてくれました♪
なんと、ケーキは私の大好きなチロルチョコをモチーフに作ってくれました。
周りにもチロルチョコがいっぱい。
いえ~い。
ちろるぅ。
ケーキに年齢を入れなかった所に、スタッフの愛を感じます(笑)
すーさん、ぐっじょぶ。


みんな、忙しいのに、ありがとね!
[2010/10/12 08:23 ] | 出来事
めで鯛ことは、続くのだ★
こんばんわ。ゆうです。

昨日の夜、ご結婚のお祝い会をお店で開いて頂きました!
(ご結婚お祝いのブログが2連チャン!デジャヴじゃないです。
めでたい、めでたい♪)

通常、2階の個室は大人5名様で満員な感じなのですが、
「仲がいいので、狭くても大丈夫です♪」とのことで、
6名様でご利用頂きました!
屋根裏部屋のような個室は、
少しギュウギュウだったかもしれませんが、
逆に、誰かお友達のお部屋でワイワイお祝いしているような、
笑い声が溢れる、あったかい時間が流れていたようです。

そして、今回は以前のブログにも登場したことのある、
ミニミニウェディングケーキをリクエストして頂きました!
大きさは小さいけれど、気持ちはたくさん詰まってます。

ミニミニ
おめでとうございます。
[2010/10/11 02:20 ] | 出来事
めで鯛っ★
こんにちは!ゆうです。

先週末の夜、貸切でとってもステキなウェディングパーティーが行われました。
お客様は、ビックバンドの団体さん。
ひょっとしたらスタッフ以上に風のことを知っているかも、、という位の常連サマ。
今回は約20名様でのパーティー。

とってもチームワークが良くて、心がこもっていて。
私もスタッフという立場を忘れて、一緒に混ざりたくなってしまうような、
楽しいパーティでした!
(・・・結局、バンド演奏の時に我慢できず。
 2階にかけあがって、ノリノリになっていましたが!)

鳥肌がたっちゃうような一体感!
仲間っていいなぁ。音楽って、いいなぁ。
って、また素直に思いました。

そして、メンバーみんなに愛されている新婦さん。
本当に幸せそうで、キラキラ輝いていました!

おめでとうございます。

めで鯛ケーキ
[2010/10/09 11:39 ] | 出来事
想い
こんばんは イッシーです

以前ブログでご紹介したクリスマスディナーでプロポーズされたお客様

お久しぶりにご来店
帰ってからテーブルに残ったアンケートを読むと。。。

なんと明日結婚式を挙げますとの文字が

ゆうちゃん慌てて追いかけましたが、お帰りになられてまして間に合わず・・・

あー残念 お話ししたかったよー

アンケートには彼との思い出深い場所と書かれてました

毎日色んなお客様がお見えになりますが、彼との出会いの場所になったり、赤ちゃんが生まれて初めてのカフェデビューが 風 だったりと色々な想い出の場所に 風 を選んでいただいてることに凄く感謝します

友達や奥様の誕生日 結婚のお祝いなど、色々とお手伝いさせて頂きましたが、やっぱり人を大切に想う気持ちにふれるお仕事って幸せになりますよね~

こないだ私の誕生日にも、スタッフのみんながサプライズでお祝いしてくれました
新人アッキーの名演技に騙され事務所に連れ出され戻ってみるとケーキとプレゼントが

もう嬉しくて泣きそうになりましたが必死にこらえました

お客様もこんな嬉しい気持ちになるんだな~と改めて実感

心優しいスタッフと共にこれからも「想い」を大切に頑張るぞー風

[2010/10/06 21:40 ] | スタッフ日記
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