Food　Cultural　Laboratory　風

お待たせいたしました！！

みなさん、こんにちは。

急に寒くなったと思いきや、また急に暖かくなりましたね

さて、先日お話した新商品ですが、ついに今日からデビューしました

それが、こちらです

さつまいものモンブランです

見た目はタルトですが、土台がスイートポテトでできています

こちらのスイートポテト、皮入りなので食物繊維たっぷりです

そして、この真ん中にある白い部分、なんと

チーズ豆腐を使っています

これも、短い期間になるかと思いますが、みなさんどうぞ、さつまいものモンブランをよろしくお願いします。

[2009/11/06 16:59 ] | 出来事

明日から・・・

今年も早いもので残り2ヶ月ですね

明日から11月。月の変わり目ということも踏まえ、スウィーツからニューフェイスの登場です

まずは、こちら

米粉のシナモンシフォンです

しかも、こちら、メープルシロップ添えでございます。

今までの紅茶シフォンと交代でしばらくの間、お世話になります

それと、風のスウィーツの中でも、女性スタッフ人気Ｎｏ．１のクレームブリュレが、カボチャのクレームブリュレに切り替わります

こちらは短い期間になる予定ですので、お早めにどうぞ

この２つは明日から風のメニューに登場しますが、近々、もう１つ新メニューが登場する予定ですので、準備が出来次第、報告したいと思います

それでは、皆さん、明日からまたいっそう寒くなるそうなので、風邪を引かないよう、風でゆっくりしていってください

[2009/10/31 20:37 ] | お知らせ

営業日のお知らせ

こんにちは！

すっかり、秋も深まりましたね。
日中は、過ごしやすく、気持ちのいい天気が続いていますが、
朝晩は寒いっ！ですね。みなさまは、いかがお過ごしですか？
私は、すでにレンジでチンするタイプの「湯たんぽ」が手放せなくなっています

今からこんな調子で、冬を乗り切れるのでしょうか・・・

さて、営業日のお知らせです。
来週火曜日の祝日は、定休日と重なりますが、通常営業致します。
　　　　11月3日（火・文化の日）　通常営業
　　　　11月4日（水）　　　　　　　　振替休日
ご連絡が、大変遅くなってしまいまして、申し訳ありません。
よろしくお願い致します。

明日はハロウィン♪

お店に来てくれたチビッコには、何かいい事があるかも・・

みなさまのお越しをお待ちしております♪

[2009/10/30 16:37 ] | お知らせ

帰って来れなかったモッフル・・・

こんにちは！

シルバーウィークに、世紀の復活劇を果たすはずだった「モッフル」ですが、
なんと、モッフルメーカーが急に故障！ウン

、とも、スン

、とも
言ってくれなくなり、残念ながら、またメニューから去ることとなりました。
楽しみにしてご来店頂いたお客様、「これから食べてみたいな」と思ってくれたお客様、
本当に申し訳ありませんでした。
大反省です。

今のところ、再開は未定なのですが、
もしも修理が完了し、また復活するときは、またご連絡致します。

幻の「キャラメルシナモンのイモっふる」・・・。
とっても秋らしい味だったのですが。
このフレーバーで何かケーキを作ろうかしら・・・？うーん。

な～んてことをモンモンと考えつつ、定休日に試作やら仕込やらをしていると、

「ちゃ～ぁ」

へんちくりんな場所に、真っ赤なＦｌｏｗｅｒをくっつけたイケメンが！
（うまい具合に(?)顔だけ逆光・・・）
一瞬、鳩が豆鉄砲をくらった気分になりましたが、次の瞬間には爆笑でした。

こちらのお方。いや、こちらのイケメン（逆光・・・）、
ご存知の方も多いと思いますが、お隣のお花屋さんなのです。

お客様に、写真を取られちゃうほど美形なのに（本当にイケメンなのだ）
こうやって、いっつも笑わせてくれるんです